Покупки и деньги 07.10.2026

Сколько на вас зарабатывает доставка продуктов

Доставка продуктов часто выглядит бесплатной: в графе «доставка» ноль, цены в каталоге знакомые. Но деньги сервис берёт в нескольких местах сразу — сборами, порогом бесплатной доставки, ценой товара в приложении и размером корзины. Разберём каждое место на открытых данных, в основном по Москве и Казани.

Сборы, которых не видно на витрине

Журналисты «БИЗНЕС Online» в сентябре 2026 года собрали одну и ту же корзину в нескольких сервисах Казани и выписали все платежи сверх товаров:

Автор «Халва Медиа» по личному опыту 2025 года описывает Купер так: доставка почти всегда от 149 рублей, в часы спроса около 300 рублей, плюс 89 рублей за сборку и 49 рублей сервисного сбора.

Магнит в своём FAQ прямо пишет, что сборка и упаковка — отдельная фиксированная сумма, а порог бесплатной доставки зависит от времени и загрузки магазина. ВкусВилл пока возит бесплатно при любой сумме, но тем, кто часто заказывает меньше чем на 800 рублей, может временно, обычно до 30 дней, включить минимальную сумму заказа.

Порог бесплатной доставки: корзина растёт сама

Читатель iPhones.ru в колонке 2025 года рассказывает, что в Лавке регулярно платил 300–450 рублей за доставку, если корзина не дотягивала до 2500 рублей. В Самокате бесплатная доставка часто начиналась от 500 рублей, но при высоком спросе минимум поднимался до 1200 рублей.

Когда до порога не хватает немного, проще добавить что-нибудь в корзину, чем отдать деньги за доставку. Онлайн-чеки и правда заметно крупнее: по данным банка «Русский стандарт» за три квартала 2025 года, средний чек в супермаркете онлайн вырос с 1 528 до 1 710 рублей, а офлайн — с 727 до 770 рублей. За один раз онлайн тратят примерно вдвое больше. Часть разницы объясняется тем, что онлайн закупаются впрок, но порог тоже подталкивает добирать корзину.

Наценка внутри цены

Даже без сборов товар в приложении может стоить дороже, чем на полке. По оценке INFOLine за февраль 2024 года, у крупных сетей товары при доставке могут быть на 5–10% дороже, чем в магазинах.

NEWS.ru в 2024 году проверил это на месте. Во ВкусВилле цены в доставке оказались выше примерно на 1,5–5%: килограмм огурцов — 225 рублей в приложении против 217 на полке, курица — 266 против 254 рублей. В Магните цены совпали, кроме хлеба: 27,79 рубля по акции в магазине против 33,99 рубля в приложении. Акция магазина в приложении работает не всегда.

Одна корзина — пять цен

В том же казанском тесте одинаковая корзина стоила очень по-разному:

СервисКорзинаКак быстро привезли
Самокат6 445 рублейза 19 минут
Ozon Fresh5656,78 рубля—
Пятёрочка Доставка5225,01 рубля—
«Кладовая»4,1 тыс. рублейоколо четырёх часов

Онлайн-дискаунтер «Кладовая» оказался в 1,5 раза дешевле Самоката, но заказ ехал около четырёх часов. Разница между первой и последней строкой — это во многом цена скорости.

Почему сборы растут

Бизнес у сервисов пока тяжёлый. Гендиректор INFOLine-Аналитики Михаил Бурмистров говорит, что у онлайн-продаж продуктов низкая маржинальность и, как правило, отрицательная рентабельность по EBITDA. Сегмент Яндекса «Еда, Лавка и Маркет» в 2025 году потерял 39,6 млрд рублей и впервые вышел на безубыточность по скорректированной EBITDA только во втором квартале 2026 года. Курьеры дорожают: по данным hh.ru, предлагаемая зарплата курьера в 2025 году выросла на 21,1% до 155,9 тыс. рублей в месяц.

Рынок при этом растёт: по INFOLine, продуктовая часть e-grocery по итогам 2025 года выросла на 27% до 1,625 трлн рублей. Сборы — один из способов сделать доставку прибыльной, и платит за это покупатель. В марте 2025 года ФАС запросила у Самоката и Яндекс Лавки закупочные и розничные цены, чтобы проверить уровень наценок.

Что вы получаете взамен

Время. По исследованию Купера и НАФИ, те, кто регулярно заказывает доставку, тратят на покупки в среднем 10,5 часа в неделю, а те, кто заказывает раз в месяц или реже, — 13,3 часа. Стоит помнить, что исследование заказал сам сервис доставки.

К цене заказа многие добавляют чаевые: по опросу Купера и «ОнИн», 64% россиян оставляют их курьерам, чаще всего 50–100 рублей.

Как платить меньше

Итог

Доставка редко стоит столько, сколько написано в графе «доставка». Вы платите сборами, наценкой в цене товара и корзиной, которая подрастает до порога. Иногда это того стоит — время тоже деньги. Но считать лучше всю сумму целиком и понимать, за что именно вы доплачиваете.

Источники

Ещё по теме